忘忧草是黄花菜还是大白菜，忘忧草是不是黄花菜的别名

2024-01-12 13:32:35 来源：坤龙文学点击：5

当时，他查阅了相关医学资料，还咨询了金华植物专家，最终得出忘忧草不是黄花菜的判断。不过，为了更准确地判断，李尚决定前来实地考察。

“忘忧草又叫萱草。你瞧，它的每一片花瓣中间都有一条黄色的纹路。两片花瓣之间的纹路就像是字母‘V’。这是与黄花菜在‘形’上最明显的区分。”在山顶，李尚拿着一朵萱草娓娓道来。

为什么两者比较相似呢？原来萱草与黄花菜同隶属于百合科萱草属，根据生物学里界门纲目科属种的等级划分，两者不是同一种植物，只能算是近亲。

勿忘草是黄花菜也叫忘忧草。

李尚介绍，省内野外所见的萱草基本为大花萱草。除此之外，我们能见的萱草还有另外两类。一类是人工栽培的，且经过特定手法处理适宜食用的黄花菜；一类是被园林部门在公园等公共绿化栽种，最具观赏性的酒红萱草与金娃娃萱草。

萱草不适宜食用

忘忧草就是黄花菜，只不过不同地区叫法不同。在种植忘忧草的过程中，要使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，栽种前应该翻新晾晒土壤，消灭其中的细菌和杂草。2、提供水分忘忧草在生长的过程中，对水分的需求较大，。

“两者虽然是同宗兄弟，但萱草不适宜食用。”李尚说，两者都含有名叫秋水仙碱的生物，但萱草秋水仙碱的含量约是黄花菜的1至9倍不等。人体如果摄入过多，秋水仙碱将在体内氧化成有毒物质，导致口干、腹泻、头晕等症状。

1.忘忧草，民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。2.忘忧草是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。3.忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的。

至于黄花菜，因为其含秋水仙碱较少可以食用。“但食用要讲究办法，不然会出现不适症状。”李尚介绍，常见的方法是先摘去花蕾，用热水焯几分钟，再用冷水浸泡2小时，最后制作食用。另外，市民还可以将黄花菜晒干，经过水泡回软，再制作食用。

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大

大寒山上，萱草漫山遍野。